MIKKO - Bột làm bánh Pizza

13 April 2016 | Bột dùng để nướng

Thành phần: Bột mì , đường ,muối, 

Cách sử dụng: Bột bánh Pizza PZ-515 0.5kg                           

Cho thêm:            

• Nước  : 200 g
• Trứng gà  : 1quả
• Men khô ngọt : 1gói (1g)

- Bước 1: Pha men với nước cho tan đều (1).

- Bước 2: Cho bột PZ-515 và hỗn hợp (1) và trứng vào máy trộn đều khoảng 8-10 phút cho bột vừa mịn dai.

- Bước 3: Để bột ủ trong 60 phút, sau đó cắt và tạo hình. Nướng ở nhiệt độ trên 220⁰C, nhiệt độ dưới 200⁰C